O que ele monta aqui
Da campanha de Natal do Partager, fotografada dentro do Espaço Blend 554. O buffet é dele, o salão é o nosso.
O chef
Formado na Ferrandi, em Paris, depois de vinte anos de publicidade.
Na cozinha cenário
A bancada fica aberta para o salão, diante dos convidados.
São até 60 pessoas à mesa ou 80 em finger food, sob pé-direito de 6 metros, a 800 m do Ibirapuera.
Quem é
- Publicidade
- Vinte anos, os últimos como diretor na Young & Rubicam. Deixou a agência em 2014
- Formação
- Ferrandi, em Paris, 2018
- Hoje
- À frente do Partager
- No Blend
- Chef parceiro. O menu do seu evento pode ser montado com ele
O chef conta como é
Gustavo Pereira fala sobre o Espaço Blend 554.
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