Chef Raul Lemos no Espaço Blend 554

Chef Raul Lemos

Vice-campeão do MasterChef, à frente da Casa Lab. Cozinha à vista, no seu evento.

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O que sai da bancada

Pratos de um jantar servido na cozinha cenário do Espaço Blend 554.

Tartare sobre torrada, em prato de cerâmica azul — Sobre a torrada

Prato empratado em cumbuca branca, com molho claro — Na cumbuca, ao molho claro

Prato finalizado na frigideira, com queijo derretido — Direto da frigideira

Experiência com Chef Raul Lemos

O chef Raul Lemos é um dos nomes mais carismáticos e criativos da gastronomia brasileira contemporânea. Finalista da segunda edição do MasterChef Brasil, Raul conquistou o público com sua autenticidade, técnica e sensibilidade ao unir sabores afetivos a uma cozinha moderna e acessível.

Cozinha cenário do Espaço Blend 554, com a bancada aberta para o salão

Na cozinha cenário

A bancada fica aberta para o salão, diante dos convidados.

São até 60 pessoas à mesa ou 80 em finger food, sob pé-direito de 6 metros, a 800 m do Ibirapuera.

Ele trabalhando aqui

Cozinha cenário aberta para o salão, diante dos convidados.

Raul Lemos com a frigideira, diante das prateleiras do Espaço Blend 554 — A frigideira sai do fogo

Raul Lemos de dólmã branco diante das prateleiras do Blend — Antes do serviço

Quem é

Publicidade: Mais de quinze anos em agências, antes da cozinha
MasterChef: Vice-campeão da edição de 2015
Casa Lab: Espaço de gastronomia criado por ele em 2022
No Blend: Chef parceiro. O menu do seu evento pode ser montado com ele

O chef conta como é

Raul Lemos fala sobre o Espaço Blend 554.

Gravado no Espaço Blend 554.

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